Gorgola brut 2016

Gorgola brut 2016


Gorgola brut 2016

Gorgola brut 2016

Espumante con 26 meses de crianza e elaborado co método tradicional. Un espumante é xenericamente un tipo de viño con burbullas, como os das denominacións Cava ou Champagne. O método tradicional consiste en someter ao viño a unha segunda fermentación dentro dunha botella reforzada, e así forma a burbulla natural co seu propio gas carbónico.

Pasa a unha crianza en rima, coa botella deitada, onde afina a burbulla e gaña estrutura. Cando está listo sométese ao degolamento, á retirada da chapa para eliminar as borras da fermentación e poñerlle a rolla definitiva.  Polo seu contido en azucre clasifícase. O brut é o segundo máis seco, o segundo con menos azucre despois do brut nature.

Gorgola é un gran espumante 100% albariño elaborado por Cabana das Bolboretas en Barro, Rías Baixas.

Compartir en facebook
Compartir en twitter
Compartir en linkedin
Compartir en telegram
Compartir en whatsapp
Compartir en email

Más
artículos

Carriño
Ainda non engadiches productos.
Seguir mercando
0